案例一
易裕和为本地知名粉面连锁品牌,双方保持 5 年以上长期稳定供货合作,年度供货量660 吨。该品牌线下门店多,日常客流量大,早餐高峰出餐密集,对米粉口感、每日供货量以及清晨到货时效要求极高,需要米粉久煮不烂,适配多款招牌粉面菜品,杜绝断条、糊汤、粘连现象。
合作前期,我方结合门店烹饪习惯输出鲜扁粉样品,匹配 1.8MM—2.0MM 标准成品厚度。工厂严格执行全套生产工序,大米原料经过验收浸泡、磨浆蒸煮、冷却切割,包装之后完成出厂质检。依托 36 条自动化生产线充足产能,按门店每日需求排产,通过自有冷链车辆,每日清晨准时将鲜米粉送达各个门店。遇到节假日客流暴涨,及时上调生产产能保障货源不断。
稳定的鲜湿扁粉原料保障各门店出品口味统一,米粉爽滑紧实,食客好评不断,有效带动门店客流与复购稳步提升。多年合作过程中供货稳定,极少出现品质异常,双方对接流程成熟顺畅,建立起深度互信的长期供货伙伴关系。

