案例二
公交新村是本地热门早餐粉店,与我司拥有 5 年以上长期供货关系,年度供货量730 吨。门店早高峰客流高度集中,出餐节奏快,一旦供货延迟或者米粉品质波动,会直接影响门店经营,因此对米粉新鲜度、耐煮性能、凌晨配送时效有着严格要求。
合作开展后,工厂严格按照标准化工艺进行鲜扁粉生产,把控浸泡时长、蒸箱温度、成品厚度,冷却环节分季节精准控温,自动化滚筒刀切割保障米粉切面平整、互不粘连。所有成成品按流程完成出厂质检,相关检测设备定时校准保证质检可靠。生产完成后装入周转框,在凌晨完成配送交付,确保门店营业前货品全部到位,保障门店高峰时段供应充足。
供应的米粉口感新鲜,久煮不易烂糊,支撑门店稳定输出优质粉面产品,助力门店成为广受市民喜爱的早餐打卡地。旺季销量上涨时灵活调整排产计划,保障货源充足。历经多年协作,供应链运转成熟高效,产品品质持续在线,得到门店运营方充分认可。

